كيكة البرتقال اللذيذة

خطوات التحضير

1. 01

   سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وجهز قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشه بالدقيق.

2. 02

   في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر والفانيليا جيداً حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.

3. 03

   أضف الزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال إلى خليط البيض واخفق حتى تتجانس المكونات.

4. 04

   في وعاء منفصل، اخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح.

5. 05

   أضف خليط المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط المكونات السائلة، واخلط بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى يختفي الدقيق فقط، مع الحرص على عدم الإفراط في الخلط.

6. 06

   اسكب الخليط في القالب الجاهز.

7. 07

   اخبز الكيك لمدة 40-50 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبياً ويخرج عود خشبي نظيفاً عند إدخاله في المنتصف.

8. 08

   اترك الكيك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل قلبه على شبك ليبرد تماماً. يمكن تزيينه بصوص البرتقال أو السكر البودرة حسب الرغبة.